Банковское обозрение (Б.О принт, BestPractice-онлайн (40 кейсов в год) + доступ к архиву FinLegal-онлайн)
FinLegal ( FinLegal (раз в полугодие) принт и онлайн (60 кейсов в год) + доступ к архиву (БанкНадзор)
Переносим наш гид с продолжением праздника после театра из исторической столицы в столицу Северную. B специально для первого летнего номера «Б.О» представляем лучшие рестораны Санкт-Петербурга, где наиболее приятно обсудить все театральные новинки культурной столицы
Балет «Баядерка». Фото: Мариинский театр
ССпектакль «Палата номер 6». Фото: МДТ
Спектакль «Холопы». Фото: БДТ
Спектакль «Костюмер». Фото: Театр Ленсовета
Балет «Спартак». Фото: Михайловский театр
Государственный академический Мариинский театр. Самый известный, самый императорский, самый-самый театр Петербурга. Объяснять дальше, думаю, смысла не имеет. Скажу только, что Мариинка ведет свою историю от основанного в 1783 году по приказу императрицы Екатерины Великой Большого каменного театра. Нынешний художественный руководитель и генеральный директор — дирижер Валерий Гергиев.
Рекомендации. Из любимого — «Лебединое озеро», «Баядерка», «Дон Кихот», «Отелло», «Гугеноты».
Из премьер — опера Георга Фридриха Генделя «Тамерлан» в постановке Стефано Поды, опера Сергея Прокофьева «Игрок».
После спектакля отправляемся в «Ромео» (Romeo's, буквально за углом от здания Новой сцены). Romeo's — самый настоящий итальянский ресторан с душой поэта рядом с Мариинским театром. Название ресторана восходит к имени Ромео — того самого героя знаменитого произведения Уильяма Шекспира. В меню — классическая Италия, а летом открывается терраса с видом на Крюков канал. Чем не Венеция?
Пробуем: вителло тоннато, салат с рукколой, артишоками и пармезаном, равиоли с уткой и апельсиновым соусом, утиную печень в портвейне, пиццу с мортаделлой и страчателлой.
Фото: «Ромео»
Малый драматический театр (МДТ), или Театр Европы — большой петербургский феномен и мой любимый театр в Северной столице. С 1983 года его возглавляет режиссер Лев Додин — один из признанных мэтров психологического театра. Развлечений от Малого драматического театра не ждут, и потому здесь возможен спектакль, который длится с утра до вечера, например «Бесы» (по Достоевскому). Кстати, именно благодаря такому подходу МДТ называют эталоном русского психологического театра.
Рекомендации. Из любимого — «Палата номер 6», «Чайка», «Варшавская мелодия».
Из премьер — «Двадцать четыре часа из жизни женщины», «Свои люди — сочтёмся», «На дне», «Слово — движение».
После спектакля для вас — вся улица Рубинштейна с ее барами и ресторанами. Здесь прекрасны и «География», и Duo Asia. Но предлагаю дойти до Sizzle. Поверьте, это больше чем ресторан. Это место, где изысканная кухня встречается со стильным интерьером — все это идеальный фон с атмосферой настоящего Петербурга — для романтического вечера или для обсуждения особенностей стиля Додина.
Пробуем: карпаччо из цветной капусты с трюфелем и муссом из пармезана, тартар из говядины с кремом из белых грибов, казаречче с трюфельным рагу из томленных щечек, перепелку, фаршированную булгуром и белыми грибами, а на десерт — французский грушевый тарт с мороженым из горгонзоллы.
Фото: The Sizzle
Большой драматический театр имени Товстоногова (БДТ). Это один из старейших театров Петербурга (в 2026 году ему исполнилось 107 лет) и в то же время это пространство, открытое для экспериментов. Здесь проявляют себя молодые режиссеры, проходят инклюзивные лаборатории и фестивали, а каждая премьера становится событием. Десять лет (с 2013 по 2023-й) художественным руководителем БДТ был Андрей Могучий — авангардист, изобретатель, создатель самой андеграундной площадки 1990-х — Формального театра. Он превратил БДТ в театр спектаклей-аттракционов и блокбастеров. В БДТ три сцены: основная и малая на набережной Фонтанки и вторая — в здании Каменноостровского театра на Елагином острове. До конца 2026 года вторая сцена закрыта на реконструкцию.
Рекомендации. Из любимого — «Холопы», «Гроза», «Утиная охота», «Три сестры».
Из премьер — «Счастье», «Утренний предшественник», «Человек, который принял жену за шляпу».
После спектакля — в ресторанчик напротив, Leth. Это ресторан, названный в честь австрийского винного хозяйства. Свою концепцию в Leth именуют «сенсорной кухней» и сопровождают блюда ароматами, звуками и визуализацией. В меню — блюда из обычных продуктов с необычными названиями — тут целая интрига: «Сожгли сено», «Сердцу не прикажешь». Интерьер оформлен в стиле лофт: кирпичные стены, украшенные зеленью, приглушенный свет, стеллажи с винными бутылками, много дерева. Идеально после БДТ.
Пробуем: бархатный грибной крем с сырной пеной, форель в пчелином воске с кремом каштан, эклеры с тартаром из форели и тунца, угольные креветки (тигровые креветки в чернильном кляре), молекулу молока (нежный сыр с кремом из сгущенного молока и солода плюс ягодная икра).
Фото: Leth
Государственный академический театр имени Ленсовета. История театра началась в 1933 году, когда на базе передвижного Театра рабочей молодежи был создан стационарный театр. И пусть он имеет довольно скромную историю, по-настоящему он прославился в 1960-е годы, когда его возглавил Игорь Владимиров, а впоследствии к труппе присоединились Алиса Фрейндлих и Михаил Боярский. Второй взлет популярности пришелся на годы руководства режиссера Юрия Бутусова — это полный восторг!
Рекомендации. Из любимого — «Ревизор», «Бесы», «Морфий».
Из премьер — «Старший сын», «Мой век», «Король Лир», «Костюмер».
После спектакля в театре имени Ленсовета лучший выбор — парочка бокалов (а может, и больше — как пойдет) в одном из лучших баров мира El Copitas. Впервые El Copitas попал в рейтинг The World's 50 Best Bars в 2018 году — тогда он занял 39-ю строчку. Уже в 2019-м он перешел на 27-е место. В 2021 году бар переместился на 8-е место! И до сих пор попасть туда можно только по знакомству или по предварительной записи. Да и найти бар не так-то просто: лучший ориентир — вывеска магазина «Рыбалка и туризм», от которого досталось само помещение. Бар работает с четверга по субботу. Все три дня здесь аншлаги: за общим бетонным столом пьют текилу и мескаль в специальных керамических чашках, мешают лучшие в мире коктейли и кормят мексиканской едой — начос и тако.
Пробуем: мексиканский тартар с костным мозгом, тако с осьминогом и сальсой из перца рамиро, кукурузный крем-суп с креветкой.
Фото: El Copitas
Санкт-Петербургский государственный академический театр оперы и балета имени М.П. Мусоргского — Михайловский театр. Императорский Михайловский театр открылся в 1833 году по указу императора Николая I. Своим названием театр обязан великому князю Михаилу, младшему сыну Павла I: Михайловский дворец, расположенный на одноименной площади, служил ему резиденцией. Архитектор Александр Брюллов виртуозно вписал здание театра в уже сложившийся ансамбль Михайловской площади, создав фасады по проектам Карла Росси. До революции на сцене Михайловского давали спектакли французская и немецкая труппы, выступали звезды русской и европейской сцены. Здесь проходили гастроли МХАТа и Сары Бернар, танцевала Матильда Кшесинская, пел Фёдор Шаляпин, опереттой «Цыганский барон» завершил свои петербургские сезоны король вальсов Иоганн Штраус.
Рекомендации. Из любимого — «Золушка», «Жизель», «Спартак», «Ромео и Джульетта», «Кармен», «Травиата».
Из премьер — «Раймонда», «Собор Парижской Богоматери».
После спектакля закрепляем впечатления в гастрономическом флагмане «Гранд Отеля Европа», который год назад отпраздновал 120-летие, здесь наслаждаемся авторским меню, в котором звучит его история. Свои двери ресторан «Европа», оформленный в стиле ар-нуво по проекту архитектора Карла Маккензена, открыл в 1905 году. Здесь бывали Стравинский, Шаляпин, Жак Ширак, Кэтрин Зета-Джонс и Майкл Дуглас, а Элтон Джон дал тут импровизированный концерт в 1979 году. Очень любил ресторан Григорий Распутин… Ну, вы поняли. Итак, сегодня здесь полностью обновленное меню в современном прочтении петербургской кухни, в которой русские блюда элегантно сочетаются с лучшими традициями европейских стран. В авторское меню от Дениса Соболева вошли и бестселлеры отеля: фирменная закуска с черной икрой «Яйцо в яйце», бефстроганов по семейному рецепту баронессы Элен де Людингаузен-Строгановой, камчатский краб по-романовски.
Пробуем: перец рамиро с козьим сыром и маринованным гребешком, зеленый салат с маринованным фенхелем, вялеными томатами и заправкой из айвы, филе пряной утки с пюре из топинамбура и груши, томленую грушу, моченую клюкву и соус жу из утки, перепелку с муссом из дичи и фуа-гра, пюре из пастернака с перечным соусом, суп из копченой свеклы с козьим сыром и маслом из эстрагона.
Фото: Гранд Отель Европа
Еще больше ресторанов, театров, музеев и не только будет здесь.
Женщины-предпринимательницы в дореволюционной России
В массовом сознании история российского бизнеса до 1917 года — это мужской мир бородатых купцов и суровых промышленников-старообрядцев. Однако за фасадом этой брутальной экономики существовал пласт деловой активности, где ключевую роль играли представительницы слабого пола. Они успешно зарабатывали деньги и щедро тратили их на благие дела