— Из-за того, что в России для торговли вином необходима лицензия, возможности для инвестирования сильно ограничены — отсутствует вторичный рынок, — с этих слов начал нашу беседу винный эксперт. — Впрочем, эти юридические ограничения не препятствуют заниматься коллекционированием вина. И высока вероятность того, что через несколько лет рыночная стоимость коллекции будет значительно выше той суммы, что была потрачена на ее формирование и содержание.

— А что для этого нужно сделать?

— Начнем с правильной селекции вин. Самое важное для гедонистической коллекции — не оценки винных критиков, а чтобы выбранные вина были качественными и гастрономичными. Чтобы они были предназначены для получения удовольствия во время трапезы, чтобы могли сопровождать какое-то блюдо. А еще вина должны быть терруарными — выражать определенный клочок земли с его особенностями: микроклиматическими, почвенными и другими. Именно такого подхода придерживается лучший сомелье мира Оливье Пуссье, который занимается для нас селекцией французского портфеля. Он выбирает не всегда известные торговые марки и бренды, но это всегда продукция экстра-класса. Небольшие виноградники, которые производят в год не более 5 тыс. бутылок. Благодаря тому, что с ними мы работаем напрямую, можем предложить нашим клиентам для их коллекции уникальные вина, которые не встретишь не только в России, но и в Европе — большая редкость.

— А если коллекционер сам хочет выбирать вина. Согласитесь, ведь приятно, доставая из винного погреба бутылку, рассказывать гостям, почему несколько лет назад выбрал именно ее. О том, как во время путешествия по сельским районам Франции…

— Зачем же все так усложнять? Мы можем организовать посещение самостоятельно или вместе с нашим винным экспертом примёров и международных винных выставок. Примёры — это дегустация молодого, еще не разлитого по бутылкам вина урожая предыдущего года. Там можно пообщаться с производителями и выбрать для себя — в бочке. После того, как завершится процесс выдержки вина, его разольют вам в бутылки. Покупать вино в бочках дешевле, чем в бутылках. А выставки — это рай для коллекционеров. Мы готовы не только сопровождать и консультировать коллекционеров, но и обучать их. Чтобы их выбор того или иного вина был осознанным.

— А как транспортировать купленное за рубежом вино, учитывая, что тряска, высокие и низкие температуры и т.п. ему категорически противопоказаны?

— Мы готовы оказать услуги по его доставке и хранению на нашем винном хранилище в Москве. Мы сами возим элитные вина со всего мира в специальных контейнерах.

— В Англии остро стоит проблема поддельных коллекционных и редких вин. Недавно там создали специальное ведомство для борьбы с производителями контрафакта. Как ваша компания решает эту проблему?

— В России нет вторичного рынка вина, поэтому для нас это не актуально. Мы покупаем у негоциантов или у надежных поставщиков. Всегда можно проверить, работает ли тот или иной поставщик с производителем. Кроме этого, при покупке вин Гран Крю мы выдаем покупателю сертификат, где указана вся история вина с момента его розлива по бутылкам производителем.