Торжественная церемония объединит лидеров ресторанной индустрии столицы России для чествования лучших гастрономических проектов.

В ходе вечера будет объявлен рейтинг 50 лучших заведений региона и назван лучший ресторан года. Также наградами будут отмечены победители в специальных номинациях:

• «Шеф-повар года» при поддержке компании «Технофлот», — эксперт в проектировании и оснащении профессиональных кухонь;
• «Сомелье года» – партнер номинации высокотехнологичная крымская винодельня Alma Valley;
• «Бар года» при поддержке бренда «Крутояр» — первый на 100% русский бренд виски;
• «Шеф-кондитер года»: партнер номинации —  бренд бельгийского шоколада Callebaut;
• «Ресторан с лучшей пивной картой» при поддержке пивоваренной компании «Балтика»;
• «Официант года» по версии сервиса Сберчаевые — сервис безналичных чаевых, который помогает сотрудникам сферы обслуживания получать вознаграждения;
• «Выбор СМИ»:  победителей выбирали эксперты — представители московских и федеральных СМИ.

Впервые в регионе награду получит победитель в премьерной номинации сезона 2025/26 от fashion-партнера ЦУМ — «Женщина шеф-повар года». Новая награда призвана отметить выдающийся вклад женщин в гастрономическую индустрию. Победительница будет удостоена золотой броши Mercury в виде двух скрещенных ложек, инкрустированных бриллиантами. Эта номинация создана для развития женского лидерства в гастрономии.

На сайте и в соцсетях премии уже опубликованы шорт-листы претендентов на победу в спецноминациях и 50 лучших ресторанов региона.

Источник: WHERETOEAT MOSCOW